PACENTRO

Pacentro: Il Gioiello Medievale nel Cuore dell’Abruzzo

Pacentro è uno dei borghi più suggestivi dell’Abruzzo, situato alle pendici del Monte Morrone, nel cuore del Parco Nazionale della Maiella. Con le sue case in pietra, le stradine acciottolate e l’imponente castello medievale, Pacentro è una perla di storia e autenticità che richiama visitatori da ogni dove. Le origini di Pacentro affondano nell’epoca romana, ma il borgo acquisì grande rilevanza durante il Medioevo. Il simbolo principale del paese è il Castello Caldora, una fortezza costruita tra il XIII e il XV secolo, caratterizzata da torri possenti che dominano il paesaggio circostante. Pacentro conserva intatta l’atmosfera medievale, con i suoi vicoli stretti e le architetture tradizionali. È anche il paese d’origine della famiglia di Madonna, celebre popstar internazionale, che ha dato ulteriore notorietà al borgo. Pacentro è ricco di tradizioni che affondano le radici nella cultura contadina e religiosa. Tra le più celebri vi è la "Corsa degli Zingari," un rito che si svolge a settembre in onore della Madonna di Loreto.

La cucina di Pacentro è un’espressione autentica della tradizione abruzzese. I piatti tipici si basano su ingredienti semplici ma ricchi di sapore. Tra le specialità spiccano gli arrosticini, piccoli spiedini di carne ovina cotti alla brace, e la polenta servita con sughi robusti. Molto apprezzate sono anche le minestre di legumi, come la zuppa di cicerchie, un’antica varietà di legume che riflette la tradizione rurale del territorio.
I dolci, come le "ferratelle" e le "ciambelle scottolate," raccontano storie di famiglie e feste condivise. Non manca, infine, l’ottimo vino Montepulciano d’Abruzzo, perfetto per accompagnare i sapori locali. Pacentro non è solo un luogo da visitare, ma un’esperienza da vivere. Passeggiare tra le sue vie significa entrare in contatto con una storia millenaria e una comunità orgogliosa delle proprie radici. Che si tratti di ammirare il panorama mozzafiato sulle vallate, partecipare a una festa tradizionale o gustare un pasto tipico, Pacentro è un luogo che rimane nel cuore.