Sonnino è un affascinante borgo medievale situato nel cuore della provincia di Latina, nel Lazio meridionale. La nascita dell’insediamento è oggi oggetto di dibattito: alcuni storici, rifacendosi all’origine dei nomi di alcuni luoghi della zona, la pone all’epoca romana e preromana, anche se il primo documento ufficiale in cui si attesta l’esistenza del paese è una bolla pontificia del 999.
Il castello di origine medievale, imponente e maestoso, svetta sulla collina, testimone di epoche lontane e della sua funzione difensiva. Dalla sua terrazza si gode una vista panoramica che abbraccia la Valle dell'Amaseno e le colline circostanti, offrendo uno spettacolo che lascia senza fiato.
Le tradizioni culinarie e agricole del borgo sono un altro aspetto che lo rende speciale, con piatti tipici come gli strozzapreti al ragù di capra Sonnino esprime tutto il sapore del suo territorio.