Situato in una posizione altamente strategica, Cison di Valmarino, comune in provincia di Treviso, rappresenta un perfetto avamposto per organizzare una gita equamente divisa tra tre diversi ma ugualmente intriganti contesti: quello storico, quello culturale e quello enogastronomico. Inserito di diritto nella lista dei Borghi più belli d’Italia, Cison di Valmarino accoglie visitatori e curiosi tra i suoi eleganti palazzi storici e alcune fantastiche ville venete, fiore all’occhiello del comune trevigiano. Accanto a Piazza Roma, cuore pulsante del borgo, si possono ammirare palazzo Barbi, villa veneta ora sede del Comune, e la Loggia, edificio del Seicento ex-tribunale e ora teatro. La chiesa arcipretale di Santa Maria Assunta è un gioiello settecentesco, da ammirare dopo una visita a Villa Moretti e Casa De Gironcoli, due tra gli esemplari più luminosi di ville venete. Dopo un’adeguata esplorazione del centro di Cison, necessario ricaricare le pile in compagnia di un bicchiere di ottimo prosecco, vino conosciuto in tutto il mondo che vede nel territorio trevigiano il cuore della sua produzione.