Mezzano, situato nel cuore del Primiero in provincia di Trento, è un borgo le cui origini sono ancora oggetto di discussione: Si pensa che il nome derivi dal latino "medianum" data la sua posizione “mediana” tra Imèr e Siror. La sua storia segue quella della Valle del Primiero, con le prime notizie che emergono dopo l'anno Mille, quando il borgo era già ben organizzato.
Oggi Mezzano è un punto di riferimento per l'arte e la musica ma senza perdere il legame con le sue radici rurali. Il borgo unisce infatti l’utile al dilettevole: caratterizzato da lunghi inverni dalle rigide temperature, non è raro notare che gli abitanti del luogo accatastano una gran quantità di legna per mantenere calde loe loro abitazione. Da questa “usanza” nasce la caratteristica mostra permanente "Cataste & Canzei" che celebra l'antica usanza di accatastare la legna per l'inverno trasformandola in vere e proprie opere d’arte. Tra le tradizioni culinarie spicca la "minestra da orz": una zuppa d’orzo della tradizione trentina, apprezzata nelle fredde serate invernali grazie alla sua lenta cottura che richiede fino a tre ore per ottenere una consistenza perfetta.