Piccolo comune astigiano situato nel territorio del Monferrato, Portacomaro porta in dote tutte le caratteristiche del borgo medievale piemontese. Caratterizzato dalla presenza dell’antico ricetto, testimonianza della sua lunga storia, il borgo in provincia di Asti offre a turisti e visitatori un centro storico piccolo ma oltremodo accogliente. Conosciuto soprattutto per l’importanza ricoperta all’interno della produzione vinicola della regione, Portacomaro è uno dei punti di riferimento del comparto enogastronomico astigiano. Inserito di diritto nell’Associazione Nazionale Città del Vino, Portacomaro è la casa del Grignolino. Vino raro e ricercato, prende vita dai vitigni a bacca rossa che abbondano nel territorio di Portacomaro. Di un colore rosso rubino tenue, il Grignolino presenta un profumo con note di frutti di bosco ed erbe aromatiche e un sapore asciutto, equilibrato e leggermente tannico. Si sposa alla perfezione con alcune delle più succulenti specialità piemontesi come il vitello tonato, la carne cruda, la finanziera e il fritto alla piemontese.