SIRACUSA

siracusa: UN GIOIELLO MILLENARIO

Siracusa, situata nel sud della Sicilia, vanta non solo una storia millenaria di quasi 2800 anni ma anche l’essere stata una delle metropoli più importanti dell'antichità e nonché la patria di Archimede. Famosa per bellezza e potenza sin dal principio, le sue qualità vengono riconosciute dall’UNESCO nel 2005.
Parlando di bellezza non si può non fare riferimento al cuore storico di Siracusa, Ortigia: un’isola collegata alla terraferma da due ponti, il Ponte Umbertino e il Ponte Santa Lucia. Qui si trovano numerosi monumenti e musei, tra cui il celebre Teatro Greco, costruito nel V secolo a.C. e attualmente parte del Parco Archeologico della Neapolis, una delle attrazioni più visitate della Sicilia.
Bellezza e potenza si incontrano infine con un elemento imprescindibile dell’italianità: la tradizione culinaria.

Quella siracusana si fonda su ingredienti semplici e genuini; tra i piatti tipici spiccano le zuppe a base di verdure come la stimpirata e le schiacciate, piccole focacce ripiene di ingredienti come melanzane e salsiccia. Tra gli alimenti dalle origini più antiche troviamo le cucche, strisce di pasta farcite con formaggio e salsiccia che completano un'offerta gastronomica che celebra la ricchezza della terra siciliana.